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萝卜缨补钙比大豆还强

http://www.cnrepair.com   2009-06-03 16:09   未知    【字号:  

 

买来萝卜削掉萝卜缨,似乎是最顺理成章的事,但是武警总医院营养科主任吕利表示,萝卜缨是含钙量最高的蔬菜,非常适合缺钙的人群,要是把萝卜缨丢弃掉了,等于丢弃了萝卜的精华部分。

吕利主任说,不管是什么种类的萝卜缨,在补钙方面都有着明显的优势。以号称补钙作用很好的大豆为例,每100克大豆的含钙量大约是在191毫克左右,但是每100克红萝卜缨的含钙量则是350毫克,钙含量几乎是大豆的一倍。

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